تخطَّ إلى المحتوى
EN
التاريخ

تجارة التوابل

التاريخ الطويل لتجارة التوابل، من عبور الرياح الموسمية في المحيط الهندي القديم وقوافل الجزيرة العربية إلى الطريق البحري البرتغالي، والاحتكار الهولندي في جزر الملوك (Moluccas)، ثم المزارع والتهريب التي كسرته في النهاية.

نقلت تجارة التوابل الفلفل من ساحل مالابار، والقرفة من سيلان، والقرنفل وجوزة الطيب وقشرتها من حفنة من جزر الملوك الصغيرة، إلى مستهلكين في آسيا وأوروبا. وحمل التجار العرب والفرس والغوجاراتيون والهنود البضائع عبر المحيط الهندي وصعودًا في البحر الأحمر والخليج العربي، في حين أثريت البندقية وجنوة من الطرف الشامي للطرق. وبعد أن بلغ فاسكو دا غاما كليكوت في سنة 1498، حاولت البرتغال احتكار الممرات البحرية بالكارتاز والقوافل المحمية، ثم استولت شركة الهند الشرقية الهولندية على جزر التوابل نفسها، وفرضت احتكار جوزة الطيب والقرنفل بالفتح والإبادة. ثم حوّلت الشتلات المهربة والمزارع المنقولة وصعود الشاي والقهوة والسكر التوابلَ إلى سلعة عادية، وانتهى عصر الاحتكار بحل الشركة في سنة 1799.

أكوام مخروطية من توابل وأعشاب مجففة حمراء وصفراء وبنية وبيضاء مرتّبة في أكياس وصواني في دكان سوق.
أكوام من التوابل معروضة للبيع في البازار المصري، بازار التوابل في إستنبول، حيث لا تزال السلع التي كانت تصل بالقوافل والسفن تُباع بالمكيال. · Miomir Magdevski · CC BY-SA 4.0
رأس مال تأسيس شركة الهند الشرقية الهولندية6.4 مليون فلورين، ساهمت أمستردام بـ57 في المائة منها
مراكز التوابل في الأرخبيلجزر الملوك (القرنفل وجوزة الطيب)، وجاوا وسومطرة (الفلفل)
في هذا المقال
  1. 1نظرة عامة
  2. 2مراكز الإنتاج في آسيا
  3. 3اللبان والمُرّ وطريق البخور
  4. 4الطرق البحرية في المحيط الهندي
  5. 5الفلفل: سلعة السوق الأكثر ربحًا
  6. 6سلم الأسعار وهامش الربح
  7. 7احتكار البرتغال وضوابط الملاحة
  8. 8من غوا إلى ملقا: البنية الإدارية البرتغالية
  9. 9بعثة ماجلان ومعاهدة سرقسطة
  10. 10صعود شركة الهند الشرقية الهولندية
  11. 11رأس المال والأسطول والأرباح
  12. 12فتح جزر باندا وإبادة التوابل
  13. 13طريق بروير ومخاطر الرحلات
  14. 14المنافسة الإنجليزية والفرنسية
  15. 15الخط الزمني
  16. 16التراث الحيّ: ملاكا وجورج تاون
  17. 17الأسئلة الشائعة
  18. 18الخط الزمني: من كتاب الطواف إلى مزارع القرنفل في زنجبار
  19. 19الرسم البياني للمعرفة

نظرة عامة

تجارة التوابل هي زراعة التوابل والأعشاب وإعدادها ونقلها والاتجار بها، وهي صناعة عريقة الجذور ذات أهمية ثقافية واقتصادية كبيرة 1Spice trade · Encyclopaedia Britannica ↗. وكانت التوابل تُستمد أساسًا من جنوب آسيا، في حين كانت الصين تمد غرب آسيا والبحر المتوسط بالحرير 2Trade Routes between Europe and Asia during Antiquity · The Metropolitan Museum of Art, Heilbrunn Timeline of Art History ↗. وقد انتقلت السلع مسافات شاسعة على الدواب أو في البحر عبر طريقي الحرير والتوابل، الموصوفَين بأنهما الشرايين الرئيسية للاتصال بين الإمبراطوريات القديمة 2.

1. مراكز الإنتاج في آسيا

تضم جزر الملوك أكثر من ألف جزيرة، لكن قليلًا منها كان ينتج القرنفل وجوزة الطيب، في حين كان جاوا وسومطرة يمدّان بالفلفل 3VOC — United Dutch East India Company · Western Australian Museum ↗. وظل وصول القرنفل وجوزة الطيب وقشرتها إلى التجارة العالمية أكثر من ألف سنة رهنًا بالبحّارة الإندونيسيين الذين حملوها غربًا 4European Discovery & Conquest of the Spice Islands · World History Encyclopedia ↗. وكان التجار يرسلون سفنًا كبيرة إلى مدن سوق مالابار تحديدًا بسبب الكم الهائل من الفلفل والمالاباثروم المتاح فيها 5The Voyage around the Erythraean Sea (Periplus Maris Erythraei) · Silk Road Seattle, University of Washington ↗.

بلغ البرتغاليون جزر باندا في سنة 1512 وملأوا هياكل سفنهم بالقرنفل وجوزة الطيب وقشرتها 4. وحين أدركوا أن احتكارهم لا يمكن فرضه في كل مكان، سُمح لبعض التجار المحليين بالمتاجرة بالتوابل بكميات محدودة، وأكثرها الفلفل 6The Spice Trade & the Age of Exploration · World History Encyclopedia ↗.

خريطة محفورة لعالم المحيط الهندي بخطوط حمراء للسير تمتد من البحر الأحمر على سواحل الجزيرة العربية والهند.
خريطة تعيد بناء عالم «الطواف حول البحر الإريثري»؛ ويصف النص اليوناني من القرن الأول موانئ الفلفل في ملبار والطرق التي نقلت التوابل إلى مصر وروما. · Schoff, Wilfred H. (Wilfred Harvey), 1874-1932 · Public domain

ولأن جزر الملوك كانت مفتاح الاحتكار الهولندي للتوابل وكانت محمية جيدًا، اضطر بوارفر إلى الاعتماد على أطراف ثانوية للحصول على جوزة الطيب 7A Pepper acquiring Nutmeg: Pierre Poivre, The French Spice Quest and the Role of Mediators in Southeast Asia, 1740s to 1770s · Michigan Journal of History (University of Michigan Library) ↗.

2. اللبان والمُرّ وطريق البخور

كان جنوب الجزيرة العربية منذ زمن بعيد مركزًا لتجارة اللبان والمُرّ، وكان التجار العرب يخفون عمدًا المصادر الحقيقية للتوابل التي يبيعونها 1. وقد سلكوا بها طريق البخور الممتد من شبوة في حضرموت إلى غزة على البحر المتوسط، على مسافة نحو 100 ميل في الداخل من ساحل البحر الأحمر 8Trade between Arabia and the Empires of Rome and Asia · The Metropolitan Museum of Art, Heilbrunn Timeline of Art History ↗. ولم تكن هذه القوافل مقصورة على العطور والراتنجات، بل حملت أيضًا الذهب والعاج واللؤلؤ والمنسوجات الواصلة إلى مرافئهم من أفريقيا والهند والشرق الأقصى 8.

3. الطرق البحرية في المحيط الهندي

لم تكن طرق المحيط الهندي مجهولة في العالم القديم، بل وصفها كتيّب تجاري مجهول المؤلف عُرف بـ«الطواف حول البحر الإريتري»، يرسم المسالك البحرية من مصر ونزولًا على شرق أفريقيا وصولًا إلى الساحل الغربي للهند 5. ويعود هذا الدليل إلى منتصف القرن الأول الميلادي، وقد سجّل تجارة التوابل وميناء موزيريس الهندي المفقود 9Where the Pepper Grows · Saudi Aramco World (Aramco Services Company) ↗. ويوصَف موزيريس في هذا النص بأنه ميناء نهري كان يستقبل سفنًا تحمل بضائع من الجزيرة العربية ومن التجار الإغريق 5. وكانت النقود أول واردات أُدرجت في موانئ مالابار تلك، ثم تلاها المرجان والنحاس والقصدير والرصاص وقليل من النبيذ 5.

يُذكر هيبالوس في هذا التراث الملاحي بوصفه الملّاح الذي اهتدى أولًا إلى رسم مسار مستقيم عبر المحيط، حتى إن الريح الجنوبية الغربية نفسها حملت اسمه 5. وعلى هذا الأساس بدأ الرومان يرسلون رحلات من مصر إلى الهند، وفي عهدهم صارت الإسكندرية السوق الأولى التي تصل منها التوابل الهندية إلى اليونان والإمبراطورية الرومانية 1. وبحلول مطلع القرن الأول الميلادي كان بإمكان التجار والمسافرين نظريًا أن يعبروا العالم القديم من بريطانيا وإسبانيا إلى الصين واليابان 2. وكانت الصين تمد غرب آسيا والبحر المتوسط بالحرير، بينما كانت التوابل تُستمد أساسًا من جنوب آسيا 2.

خريطة حديثة بكتل يابسة خضراء وبحار زرقاء فاتحة وعنوان «طرق التجارة الآسيوية نحو 800 ميلادية».
خريطة لطرق التجارة الآسيوية نحو عام 800 ميلادية: كانت التوابل تنتقل في ممرات بحرية بين البحر الأحمر والهند وجنوب شرق آسيا والصين قبل أن تدخل أي سفينة أوروبية المحيط الهندي بزمن طويل. · Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan Balai Konservasi Borobudur · Public domain

4. الفلفل: سلعة السوق الأكثر ربحًا

وإن كانت معظم الملاحة في المحيط الهندي هندية وصينية، فقد صار التجار العرب المسلمون يسيطرون على تجارة أكثر سلعها ربحًا، وهي الفلفل 9. دُهش ابن بطوطة وهو يجول في مالابار في القرن الرابع عشر حين رأى الفلفل يُكال بالمكيال كما يُكال الدخن في بلده 9. وحار بليني الأكبر في أمر الفلفل إذ بلغ سعرًا مرتفعًا مع أن حبّه لا يلذّ للسان ولا يسرّ للنظر 9.

كان الفلفل دواءً أيضًا: فقد ادّعى العطّارون أنه يعالج السعال والربو ويشفي الجروح السطحية، بل يفعل فعلًا ضد بعض السموم 6. واستخدمت المطابخ الأوروبية الفلفل والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب وقشرتها والقرفة والزعفران، حتى إن الأسر الأفقر كانت تشتري الفلفل متى تسنّى لها 6.

5. سلم الأسعار وهامش الربح

لم يكن سعر الفلفل واحدًا على امتداد الطريق الذي يسلكه من منابته حتى موائد أوروبا، بل كان يتضاعف في كل مرحلة ينتقل فيها من يد إلى يد. فما كان يكلّف غرامًا أو غرامين من الفضة عند نقطة الإنتاج، كان يُباع بأربعة عشر إلى ثمانية عشر غرامًا في البندقية، ثم يبلغ عشرين إلى ثلاثين غرامًا في بلدان أوروبا المستهلكة. وهذا التفاوت الحاد بين سعر المنشأ وسعر الوصول هو ما جعل تجارة التوابل من أكثر التجارات ربحًا في العالم القديم. 6

المرحلة / الموقعالسعر أو القيمة
نقطة الإنتاج1 أو 2 غرام من الفضة
البندقية14 إلى 18 غرامًا من الفضة
بلدان أوروبا المستهلكة20 إلى 30 غرامًا من الفضة
هامش الربح البرتغالي: قنطار يُشترى بـ6 كروزادو
هامش الربح البرتغالي: قنطار يُباع في أوروبا بـ20 كروزادو على الأقل
سلم أسعار الفلفل بالغرامات من الفضة على طرق الشرق الأوسط التقليدية، وهامش الربح البرتغالي على القنطار
لوحة نباتية ملوّنة تُظهر غصنًا بأوراق وثمار، وفي الأسفل مقاطع للثمرة بقشرة الميس الحمراء الشبكية ولبّ جوزة الطيب البني.
نبات جوزة الطيب (Myristica fragrans) في لوحة من «نباتات كولر الطبية»: الشجرة بثمارها، والبذرة المغطّاة بقشرة الميس واللبّ الذي دفعت المطابخ والصيدليات الأوروبية ثمنه فضة. · Köhler's Medizinal-Pflanzen (1887) · Public domain

غير أن هذه الهوامش لم تدم على وتيرة واحدة، إذ عاد الفلفل وفيرًا في أسواق الإسكندرية والبندقية بحلول منتصف القرن السادس عشر. وغالبًا ما كان السعر يهبط هناك إلى ما دون المستوى الذي كان البرتغاليون قادرين على بيعه به في لشبونة، فانقلبت بذلك معادلة الربح التي قامت عليها تجارتهم. 9

6. احتكار البرتغال وضوابط الملاحة

لم يكن هدف البرتغال مجرد المشاركة في تجارة التوابل، بل الوصول البحري المباشر إليها. وقد كانت أصنافها الكبرى — الفلفل والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب والقرفة — تُباع بأسعار مرتفعة تمتد أسواقها من إنجلترا إلى الصين 10Portuguese Empire · World History Encyclopedia ↗. ولتحقيق ذلك استخدم البرتغاليون سفنًا ومدفعية متفوقة للاستيلاء بالقوة على شبكة تجارة المحيط الهندي وفرض احتكار على التوابل 10. وبذلك حوّلوا تفوّقهم في العنف البحري إلى أداة لفرض احتكار ملكي على تجارة التوابل، ولبيع تصاريح للسفن الراغبة في التجارة على الساحل 9.

وقد تجسّد هذا الاحتكار في ضوابط ملاحية صارمة. فكانت السفن المتاجرة في المياه البرتغالية تُلزم بحمل جواز مرور يسمى كارتاز، وكثيرًا ما كانت تُجبَر على الإبحار في قوافل محمية تُعرف بالقافلات 10. وكان أي تاجر خاص يُقبض عليه بحمولة توابل دون ترخيص برتغالي أو كارتاز يُعتقل، وكثير من التجار المسلمين أُعدموا ببساطة 11Estado da India · World History Encyclopedia ↗.

غير أن هذا الصرامة لم تُغلق الأسواق تمامًا. فقد ظلّت التجارة جارية رغم ذلك بين الدول الأخرى، وانتهى البرتغاليون إلى الإقرار بأن الاحتكار الصارم يضر بالرسوم التي يجمعونها 11.

7. من غوا إلى ملقا: البنية الإدارية البرتغالية

كانت إستادو دا إنديا جهازًا إداريًا أُنشئ في سنة 1505 لحكم الإمبراطورية البرتغالية وشبكة تجارتها انطلاقًا من غوا 11. وقد أسّس ألبوكيركي غوا البرتغالية في سنة 1510 11، وفي سنة 1530 حلّت المدينة محل كوتشي عاصمةً لإستادو دا إنديا، وكان نائب الملك في الهند يقيم فيها 10. وكانت معظم التوابل من جزر الملوك تُشحن عبر ملقا التي كانت تسيطر على المضيق بين المحيط الهندي وبحر الصين الجنوبي، إلى أن استولى أسطول ألبوكيركي على المدينة في سنة 1511 وحصلت البرتغال على خشب الصندل من تيمور 10. وفي مارس سنة 1500 قاد بيدرو ألفاريس كابرال بعثة ثانية إلى الهند من ثلاث عشرة سفينة و1500 رجل، فبلغ البرازيل عرضًا بعد أن أبحر غربًا أكثر من اللازم 12Vasco da Gama · World History Encyclopedia ↗.

8. بعثة ماجلان ومعاهدة سرقسطة

لم يبلغ تيدور من رجال بعثة ماجلان إلا نفر قليل، إذ وصل الناجون منها في الخامس من نوفمبر سنة ألف وخمس مئة وإحدى وعشرين، ولم يبقَ من الرجال المئتين والسبعين الأصليين سوى 18 رجلًا على قيد الحياة 4.

ولم يطل التنافس الإسباني البرتغالي في جزر مالوكو، إذ حسمت معاهدة سرقسطة مصير هذه الجزر لصالح البرتغال. فقد باع الإسبان بموجب هذه المعاهدة حقوقهم في جزر مالوكو للبرتغال مقابل ثلاث مئة وخمسين ألف دوقية 4. وبذلك انسحبت إسبانيا من حلبة الصراع على جزر التوابل، وانفردت البرتغال بمواقعها التجارية في الشرق الأقصى. وقد مهّد هذا الاتفاق لمرحلة جديدة من السيطرة البرتغالية على طرق التوابل، قبل أن تدخل قوى أوروبية أخرى على الخط في وقت لاحق 4.

ورقة باقية من خريطة عالم مخطوطة من أوائل القرن السادس عشر على الرقّ، بخطوط سواحل وحروف خفيفة.
خريطة العالم التي رسمها دييغو ريبيرو عام 1529 استنادًا إلى المسح الإسباني الذي أُجري بعد وصول بعثة ماجلان إلى جزر الملوك؛ واستُخدمت في المفاوضات التي حدّدت خط الطول المقابل في معاهدة سرقسطة. · Diego Ribero and William Griggs. Transferred from en.wikipedia to Commons by Jalo using CommonsHelper . · Public domain

9. صعود شركة الهند الشرقية الهولندية

لمّا اتّحد التاجان الإسباني والبرتغالي، استحال على الهولنديين أن يواصلوا شراء التوابل في لشبونة، فانطلقوا يبتغون كسر الاحتكار البرتغالي 13Spices and Spying: How the Dutch Found Their Way to the East Indies · New Netherland Institute ↗. وفي سنة 1592 أوفد جماعةٌ من تجار أمستردام كورنيليس دي هوتمان إلى البرتغال ليتقصّى أحوال التجارة البرتغالية ويجمع الأخبار عن جزر التوابل 13. ثم أرسلت شركة فره في أبريل من سنة 1595 أربع سفن إلى جزر الهند الشرقية بتعليمات تقضي بالمتاجرة في التوابل 13. غير أن تلك الرحلة الهولندية الأولى عادت بحمولة صغيرة مخيبة من الفلفل وجوزة الطيب وقشرتها، حتى لم يكَد التجار يغطون نفقاتهم 13. وقد وصل الهولنديون إلى جنوب شرق آسيا في سنة 1596، واستولوا تدريجيًا على المراكز البرتغالية مثل ملقا وكولومبو وكوتشي، وإن صمدت غوا المحاصَرة 11.

أُسست شركة الهند الشرقية الهولندية في الجمهورية الهولندية في سنة 1602 لحماية تجارة الدولة في المحيط الهندي ومساندة حرب الاستقلال الهولندية عن إسبانيا 14Dutch East India Company · Encyclopaedia Britannica ↗. وقد تلقّت ميثاقًا لمدة إحدى وعشرين سنة يمنحها حقًا حصريًا في التجارة في آسيا وفي شراء جوزة الطيب وقشرتها والقرنفل، وانتهى بها الأمر إلى احتكار التوابل 15Dutch East India Company · World History Encyclopedia ↗. وضمّ ميثاقها 46 مادة، أتاحت المادة 10 منها لأفراد الجمهور شراء الأسهم 15.

سفينة شراعية خشبية بثلاثة صوارٍ وحبال وأعلام هولندية، تُرى من الرصيف وخلفها سفن أخرى.
نسخة طبق الأصل من سفينة «أمستردام»، وهي سفينة من سفن شركة الهند الشرقية الهولندية (فوك)؛ وكانت سفن هذا النمط تنقل التوابل والأقمشة والمعادن بين هولندا وباتافيا. · McKarri · CC BY-SA 3.0

ومنحت الحكومة الهولندية الشركة احتكارًا للتجارة في المياه بين رأس الرجاء الصالح ومضيق ماجلان، مع حق إبرام المعاهدات وبناء الحصون وإعالة قوات مسلحة 14. وبذلك مُنحت الشركة احتكارًا لكل التجارة البحرية مع آسيا عبر رأس الرجاء الصالح ومضيق ماجلان 3.

10. رأس المال والأسطول والأرباح

جمع الطرح العام الأول لأسهم شركة الهند الشرقية الهولندية في أغسطس 1602 عدد 1,143 مستثمرًا 15.

بحلول منتصف القرن السابع عشر كان لدى الشركة نحو 150 سفينة تجارية و50,000 مستخدم وجيش خاص من 10,000 جندي، ومراكز تجارية من الخليج العربي إلى اليابان 3.

11. فتح جزر باندا وإبادة التوابل

في يناير 1621 شنّ كوين حملة فتح كاملة على جزر باندا، فذبح الهولنديون آلاف السكان وأحلّوا محلهم عبيدًا من جزر أخرى 4. فبعد الاستيلاء على جزر باندا صارت شركة الهند الشرقية الهولندية تحتكر جوزة الطيب وقشرتها، وظل ربحها السنوي ستة ملايين فلورين حتى سنة ألف وسبع مئة وستين تقريبًا 15.

وفي سنة ألف وست مئة واثنتين وخمسين اتفق زعيما تيدوري وتيرناتي على برنامج لإبادة التوابل تُزال فيه كل شجرة قرنفل لا تملكها شركة الهند الشرقية الهولندية مقابل دفع سنوي 4.

خريطة محفورة قديمة على ورق تُظهر حدود جزر باندا والبحر المحيط بها بحروف هولندية.
خريطة لجزر باندا رُسمت عام 1599، قبل عام من وصول الهولنديين إليها؛ وكانت باندا حينها المصدر الوحيد لجوزة الطيب في العالم وهدفًا لاحتكار عنيف. · Rijksmuseum · CC0

12. طريق بروير ومخاطر الرحلات

في سنة 1611 جرّب قبطان شركة الهند الشرقية الهولندية هندريك بروير طريقًا جديدًا يسير شرقًا مع الرياح الغربية جنوب خط العرض 35 درجة قبل أن ينعطف شمالًا نحو مضيق سوندا، وفي أغسطس سنة 1616 تبنّته الشركة رسميًا لسفنها 3. وقد اختصر هذا المسار على السفن عناء الإبحار في المحيط الهندي، فصار النهج المعتمد في عبور الرحلة بين هولندا وجزر التوابل 3.

غير أن هذا الطريق لم يكن بلا ثمن؛ ففي سنة 1762 أبحرت عشر سفن تابعة للشركة من هولندا وعلى متنها 2,653 شخصًا، مات منهم 1,095 في الرحلة إلى رأس الرجاء الصالح 3. وتكشف هذه الأرقام عن كلفة بشرية فادحة لازمَت تجارة التوابل في عصرها الهولندي 3.

13. المنافسة الإنجليزية والفرنسية

تأسست شركة الهند الشرقية الإنجليزية بميثاق ملكي في 31 ديسمبر سنة 1600 بهيئة تجارية احتكارية، لتتمكن إنجلترا من الدخول في تجارة التوابل الهندية الشرقية 16East India Company · Encyclopaedia Britannica ↗. وكانت التجارة الهندية الشرقية قبل ذلك احتكارًا لإسبانيا والبرتغال، إلى أن أتاح انتصار إنجلترا على الأرمادا الإسبانية للإنجليز فرصة كسر هذا الاحتكار 16. ثم منحت سلسلة من المواثيق اللاحقة الشركة حقوقًا حصرية في التجارة مع جزر الهند الشرقية، وعلى مدى نحو 250 سنة تغيّرت وظائفها إلى أن استُبدل دورها التجاري إلى حد كبير بحلول عقد 1830 تقريبًا 17East India Company (record creator description) · The National Archives (UK), Discovery ↗. وقد استقرّت الشركة على تجارة الأقمشة القطنية والحريرية والنيلة وملح البارود، مع التوابل القادمة من جنوب الهند 16. وكُسر احتكارها التجاري في سنة 1813، ومنذ سنة 1834 لم تكن سوى وكالة إدارية للحكومة البريطانية في الهند، وانتهى وجودها ككيان قانوني في سنة 1873 16.

وعلى الجانب الفرنسي، اقترح المغامر الشاب بيير بوارفر في سنة 1748 على شركة الهند الشرقية الفرنسية أن يجمع التوابل من أنحاء مختلفة من العالم 7. وكان بوارفر ابن تاجر حرير ثري انضم إلى جمعية البعثات الأجنبية طالبًا في المعهد الديني، وبلغ المشرق في سنة 1740 مبشّرًا 18Pierre Poivre · Encyclopaedia Britannica ↗. وقد بلغ بوارفر تلك الجزر في جزر الهند الشرقية الهولندية رغم الخرائط المضللة التي رسمها الهولنديون لتضليل الملّاحين الأجانب 18.

وعند نزوله في جزيرة تيمور هرّب بوارفر أكثر من 3,000 شتلة جوزة الطيب وأشجار فاكهة وتوابل أخرى إلى الجزيرتين الفرنسيتين موريشيوس وريونيون 18. وصار بوارفر لاحقًا مديرًا لجزر ماسكارين، التي كانت تتألف من جزيرة فرنسا وبوربون ورودريغ 7. وفي سنة 1770 كسر بوارفر احتكار القرنفل، وفي سنة 1812 نُقلت زراعة القرنفل إلى زنجبار 4.

14. الخط الزمني

  • 1497–1499
    رحلة فاسكو دا غاما
    أول عبور بحري مباشر من البرتغال إلى الهند، فتح للأوروبيين باب اقتحام تجارة التوابل الشرقية الفائقة الربح. 12
  • 24 أبريل 1498
    الإبحار من ماليندي
    انطلق الأسطول من ماليندي في طريقه إلى الهند. 12
  • 18 مايو 1498
    بلوغ ساحل مالابار
    وصل الأسطول إلى ساحل مالابار قرب كليكوت، فاستغرق الطريق المباشر من البرتغال إلى الهند عشرة أشهر. 12
  • 1619
    جاكاترا تصبح باتافيا
    في عهد الحكّام العامّين الأقوياء مثل يان بيترزون كوين، أُزيح البرتغاليون من جزر الهند الشرقية، وغُيّر اسم جاكاترا إلى باتافيا. 14

15. التراث الحيّ: ملاكا وجورج تاون

تُظهر مباني ملاكا الحكومية وكنائسها وساحاتها وتحصيناتها تاريخًا يمتد من سلطنة ملايوية في القرن الخامس عشر عبر عهدين برتغالي وهولندي 19Melaka and George Town, Historic Cities of the Straits of Malacca · UNESCO World Heritage Centre ↗. وتعدّ ملاكا وجورج تاون أكثر مراكز المدن التاريخية اكتمالًا مما بقي على مضيق ملقا، وقد شكّل تراثهما الحيّ طرقًا تجارية تربط أوروبا والشرق الأوسط والهند والصين 19. وتصف اليونسكو المدينتين بمثالهما الاستثنائي لمدن تجارية متعددة الثقافات شكّلتها الثقافات الملايوية والصينية والهندية وثلاث قوى استعمارية أوروبية متعاقبة 19.

16. الأسئلة الشائعة

من كان يسيطر على تجارة الفلفل في المحيط الهندي؟

التجار العرب المسلمون 9

كيف انتهى احتكار شركة الهند الشرقية الهولندية؟

بحلول أواخر القرن الثامن عشر كانت مفلسة، فحلّتها الحكومة الهولندية رسميًا في ختام سنة 1799 15

ما الذي ميّز ملاكا وجورج تاون تراثيًا؟

مدن تجارية متعددة الثقافات على مضيق ملقا 19

هل كان التجار الأوائل يعرفون من أين يأتي القرنفل؟

لم يكن للتجار، وربما كانوا تجارًا فارسيين أو عربًا جلبوا القرنفل إلى أوروبا نحو القرن الثاني، أي فكرة عن موطن هذه التوابل، وظل الأمر كذلك حتى نحو القرن الثاني عشر 3.

كم كانت رحلة شركة الهند الشرقية الهولندية بين هولندا وآسيا؟

بلغ عدد رحلات أسطول الشركة نحو 5,000 رحلة بين 1602 و1799، ونقل أكثر من مليون شخص إلى آسيا 15.

كيف كانت العلاقة بين البندقية وجنوة في تجارة المشرق؟

ازدهرت البندقية وجنوة معًا من تجارة المشرق، وبعد أن هزمت البندقية جنوة في الحرب البحرية على كيودجا احتكرت تجارة الشرق الأوسط قرنًا كاملًا 1.

ما الذي جعل الهولنديين يخوضون تجارة التوابل بأنفسهم؟

جعل اتحاد التاجين الإسباني والبرتغالي من المستحيل على الهولنديين مواصلة شراء التوابل في لشبونة، فدفعهم ذلك إلى كسر الاحتكار البرتغالي 13.

ما الذي كان يُنتج الفلفل بكميات كبيرة قرب أسواق مالابار؟

لم تكن تُنتج الفلفل بكميات كبيرة إلا منطقة واحدة قرب تلك الأسواق تُسمى كوتونارا، وكانت المرافئ نفسها تصدّر اللؤلؤ والعاج والقماش الحريري والماس والياقوت الأزرق 5.

متى أُدرجت ملاكا وجورج تاون على قائمة التراث العالمي؟

أُدرجتا على قائمة التراث العالمي في سنة 2008 وفق المعايير (ii) و(iii) و(iv)، بمساحة عقارية تبلغ 154.68 هكتارًا 19.

17. الخط الزمني: من كتاب الطواف إلى مزارع القرنفل في زنجبار

  • نحو 70 م
    الطواف حول البحر الإريتري يصف طريق التوابل
    يسجّل دليل تاجر مجهول كُتب نحو سنة 70 م تجارة التوابل وميناء موزيريس (Muziris) الهندي الذي لا يزال موقعه الدقيق محلّ جدل.
  • نحو القرن 2
    القرنفل يبلغ أوروبا
    قدّم تجار فرس أو عرب القرنفل إلى أوروبا، وإن لم يعرفوا هم ولا عملاؤهم أين تنمو هذه التوابل.
  • القرن 10
    ازدهار البندقية وجنوة
    بدأت المدينتان تزدهران من التجارة في المشرق، وهو تنافس انتهى إلى احتكار البندقية لتجارة الشرق الأوسط.
  • 1453
    سقوط القسطنطينية
    أغلق الفتح العثماني للقسطنطينية أحد أهم الطرق البرية التي كانت التوابل تصل عبرها إلى أوروبا.
  • 1488
    دياس يدور حول الرأس
    أبحر بارتولوميو دياس (Bartolomeu Dias) على طول ساحل غرب أفريقيا وقام بأول رحلة حول رأس الرجاء الصالح.
  • 18 مايو 1498
    دا غاما يبلغ كليكوت
    بعد مغادرته ماليندي عبر الأسطول المحيط الهندي ووصل قرب كليكوت على ساحل مالابار، بعد عشرة أشهر من مغادرة البرتغال.
  • 1501
    أول توابل عبر طريق الرأس
    جلبت بعثة برتغالية بقيادة بيدرو ألفاريس كابرال (Pedro Alvares Cabral) أول حمولة توابل من الهند إلى أوروبا عبر رأس الرجاء الصالح.
  • 1511
    سقوط ملقا
    استولى أسطول ألبوكيركي على ملقا، الميناء الذي كان يتحكم في المضيق بين المحيط الهندي وبحر الصين الجنوبي.
  • 1529
    معاهدة سرقسطة
    باعت إسبانيا حقوقها في جزر مالوكو للبرتغال مقابل 350,000 دوقية، فانتهى بذلك أول ادعاء إسباني بجزر التوابل.
  • 31 ديسمبر 1600
    تأسيس شركة الهند الشرقية الإنجليزية
    أنشأ ميثاق ملكي صادر في 31 ديسمبر 1600 الشركةَ لتتمكن إنجلترا من المشاركة في تجارة التوابل في الهند الشرقية.
  • 20 مارس 1602
    تأسيس شركة الهند الشرقية الهولندية
    منح مجلس الولايات العام الشركةَ ميثاقًا لمدة 21 سنة برأس مال 6.4 مليون فلورين جُمع من إصدارات أسهم عامة.
  • أغسطس 1616
    اعتماد طريق بروير
    اعتمدت الشركة رسميًا طريق هندريك بروير (Hendrik Brouwer) شرقًا مع الرياح الغربية، وهو ما اختصر شهورًا من الرحلة إلى جاوا.
  • يناير 1621
    فتح جزر باندا
    استولى أسطول كوين على لونتور، وذبح الهولنديون آلافًا من أهل الجزر، فأمنوا لأنفسهم احتكار جوزة الطيب وقشرتها.
  • 1770
    بوارفر يكسر احتكار القرنفل
    كسر الفرنسيون أخيرًا احتكار القرنفل الهولندي عندما هرّب بيير بوارفر شتلات من جزر التوابل إلى موريشيوس وريونيون.
  • 31 ديسمبر 1799
    حل شركة الهند الشرقية الهولندية
    كانت الشركة مفلسة غارقة في الديون، فحلّتها الحكومة الهولندية رسميًا في 31 ديسمبر 1799.
  • 1812
    نقل القرنفل إلى زنجبار
    نقل هرملي بن صالح القرنفل من ريونيون إلى زنجبار، حيث استحوذت المزارع في النهاية على الجزء الأكبر من الإنتاج العالمي.

المراجع (19)

19 مصادر · موقع 19

  1. 1Spice trade — Encyclopaedia Britannica موقع↩عرض المصدر
  2. 2Trade Routes between Europe and Asia during Antiquity — The Metropolitan Museum of Art, Heilbrunn Timeline of Art History موقع↩عرض المصدر
  3. 3VOC — United Dutch East India Company — Western Australian Museum موقع↩عرض المصدر
  4. 4European Discovery & Conquest of the Spice Islands — World History Encyclopedia 1872 موقع↩عرض المصدر
  5. 5The Voyage around the Erythraean Sea (Periplus Maris Erythraei) — Silk Road Seattle, University of Washington موقع↩عرض المصدر
  6. 6The Spice Trade & the Age of Exploration — World History Encyclopedia 1777 موقع↩عرض المصدر
  7. 7A Pepper acquiring Nutmeg: Pierre Poivre, The French Spice Quest and the Role of Mediators in Southeast Asia, 1740s to 1770s — Michigan Journal of History (University of Michigan Library) موقع↩عرض المصدر
  8. 8Trade between Arabia and the Empires of Rome and Asia — The Metropolitan Museum of Art, Heilbrunn Timeline of Art History موقع↩عرض المصدر
  9. 9Where the Pepper Grows — Saudi Aramco World (Aramco Services Company) موقع↩عرض المصدر
  10. 10Portuguese Empire — World History Encyclopedia موقع↩عرض المصدر
  11. 11Estado da India — World History Encyclopedia موقع↩عرض المصدر
  12. 12Vasco da Gama — World History Encyclopedia موقع↩عرض المصدر
  13. 13Spices and Spying: How the Dutch Found Their Way to the East Indies — New Netherland Institute موقع↩عرض المصدر
  14. 14Dutch East India Company — Encyclopaedia Britannica موقع↩عرض المصدر
  15. 15Dutch East India Company — World History Encyclopedia موقع↩عرض المصدر
  16. 16East India Company — Encyclopaedia Britannica موقع↩عرض المصدر
  17. 17East India Company (record creator description) — The National Archives (UK), Discovery موقع↩عرض المصدر
  18. 18Pierre Poivre — Encyclopaedia Britannica موقع↩عرض المصدر
  19. 19Melaka and George Town, Historic Cities of the Straits of Malacca — UNESCO World Heritage Centre موقع↩عرض المصدر