تخطَّ إلى المحتوى
التاريخ

الملح

تاريخ الملح، المعدن الذي شكّل المدن والدول: الملح في العصور القديمة والطريق الروماني للملح، والمناجم ومعامل المحلول الملحي في أوروبا، والضرائب والاحتكارات مثل الغابيل، والحفظ والتجارة، ومواقع الملح المدرجة في قائمة التراث العالمي.

أُنتج الملح وضُربت عليه الضرائب وتُوجر به آلاف السنين، ويمتد تاريخه عبر العالم القديم وأوروبا في العصور الوسطى والدولة الحديثة. حمل طريق سالاريا (Via Salaria) الملح من مصب التيبر إلى جبال الأبنين، ومنحت معامل الملح من فيليتشكا (Wieliczka) إلى هالشتات (Hallstatt) مقاطعاتها ثروة وأسماءً في التاريخ. وأثارت ضرائب الملح، مثل الغابيل الفرنسي وضريبة الملح البريطانية في الهند، ثورات ومقاومة، أشهرها مسيرة الملح التي قادها غاندي (Gandhi) في 1930. وقد حفظ الملح الطعام قبل التبريد، وشكّل طرق التجارة عبر الصحراء الكبرى، ولا يزال سلعة يومية في الصناعة العالمية.

رجل بملابس عمل ينحني فوق حوض ماء ملح ضحل، رافعاً بيديه كومة لامعة من الملح الأبيض.
عامل ملح يرفع حفنة من ملح البحر المتبلور حديثاً من أحواض التبخير في سبخات العباسية بجزر قرقنة في تونس — وهي أبسط طرائق استخراج الملح وأقدمها. · Skander zarrad · CC BY-SA 4.0
أقدم أنواع الملح المسجلةأكثر من 40 نوعًا من الملح، سجّلها الكتاب الصيني Png-tzao-kan-mu قبل نحو 4,700 سنة
أقدم منجم ملحهالشتات (Hallstatt) في النمسا، شُغّل منذ 5,000 ق.م ويوصف بأنه أقدم منجم ملح في العالم
في هذا المقال
  1. 1نظرة عامة
  2. 2الملح عبر التاريخ المبكر
  3. 3الملح في العصور الوسطى
  4. 4التحولات الصناعية في العصر الحديث المبكر
  5. 5طرائق الإنتاج والتعدين
  6. 6مناجم الملح الكبرى في أوروبا
  7. 7المملحة الملكية في آرك-إيه-سانان وسالان-ليه-بان
  8. 8الملح في أفريقيا جنوب الصحراء
  9. 9الملح في العهد الروماني
  10. 10الملح والضرائب والاحتكارات
  11. 11مسيرة الملح
  12. 12رجال الملح في زنجان
  13. 13الإنتاج العالمي والأمريكي
  14. 14الخط الزمني
  15. 15الخط الزمني: من معامل الملح القديمة إلى عصر الملح الصناعي
  16. 16الرسم البياني للمعرفة

نظرة عامة

الملح مادة حاضرة في حياة البشر منذ أقدم العصور، ارتبطت بحفظ الطعام وبالتجارة معًا. وظل الاستعمال الرئيسي له حتى القرن 19 هو حفظ الطعام لأشهر الشتاء، وكان على الأرجح أول سلعة تُتاجر 1Salt in the Middle Ages · The Salt Association (United Kingdom) ↗.

وللملح أثر في تشكيل الجغرافيا الاقتصادية والعمران؛ فقد اشتُغل المنجمان في فيليتشكا (Wieliczka) وبوخنيا (Bochnia) بالتوازي وبصورة متواصلة من القرن 13 حتى أواخر القرن 20، فكانا من أقدم العمليات الصناعية الأوروبية وأهمها 2Wieliczka and Bochnia Royal Salt Mines · UNESCO World Heritage Centre ↗. وأُدرجت فيليتشكا في قائمة التراث العالمي في 1978، ثم على قائمة التراث المعرّض للخطر من 1989 إلى 1998 2.

وفي فرنسا ظلت المملحة الكبرى في سالان-ليه-بان (Salins-les-Bains) عاملة مدة 1200 سنة على الأقل، وتوقفت عن العمل في 1962 3From the Great Saltworks of Salins-les-Bains to the Royal Saltworks of Arc-et-Senans, the Production of Open-pan Salt · UNESCO World Heritage Centre ↗.

ولم يكن الملح شأنًا اقتصاديًا فحسب، بل صار قضية سياسية كبرى.

1. الملح عبر التاريخ المبكر

من أقدم ما وصلنا من الكتابات عن الملح كتاب Png-tzao-kan-mu الصيني، وقد دُوّن منذ نحو 4,700 سنة وسجّل أكثر من 40 نوعًا من الملح 4Salt During Our Early History · The Salt Association (United Kingdom) ↗. وفي بريطانيا تقوم الأدلة الأثرية على صناعة الملح في العصر الحديدي أساسًا على أوعية فخارية خشنة وأعمدة ساندة تُعرف باسم البريكيتاج 4. أما الرومان فقد استخدموا مقالي ملح رصاصية في ميدلويش ونتويتش ونورثويتش، حيث كشفت الحفريات مستوطنات واسعة لصناعة الملح 4.

بدأ التعدين تحت الأرض للملح في نهاية العصر البرونزي المتأخر، ثم استؤنف في القرن 8 ق.م، حين صار مجتمع مزدهر من العصر الحديدي ذو صلات تجارية واسعة يُعرف بثقافة هالشتات 5Hallstatt-Dachstein / Salzkammergut Cultural Landscape · UNESCO World Heritage Centre ↗.

وبفضل مفاعيل الملح الحافظة بقي معظم أدلة العصور المبكرة في هالشتات شبه سليم، بما فيه القرابين الجنائزية والأدوات والبقايا العضوية 6Salzwelten Hallstatt: Discover & Experience · Salzwelten GmbH (Hallstatt salt mine) ↗.

2. الملح في العصور الوسطى

ظلّت طرائق إنتاج الملح على حالها ألف سنة كاملة بعد انقضاء العهد الروماني، فلم تعرف تحوّلًا جوهريًا في بنيتها التقنية 1. ويسرد كتاب دومزداي 318 بيت ملح في ووسترشير، ويشير في ثناياه إلى أوانٍ رصاصية ومَطرح رصاص وفرانات، مع ما يستلزمه ذلك من حطب الوقود 1. وقد كانت درويتويتش قبل 1066 أكثر مركز أهمية لإنتاج الملح الداخلي في إنجلترا، إذ أنتجت أكثر مما أنتجته مقاطعة تشيشير كلها 1.

ثم جاء الطاعون الأسود في 1348 وما تلاه من أوبئة في منتصف القرن 14، فخفضا عدد السكان إلى النصف، وانخفض الطلب المحلي على الملح بمقداره 1. وفي مسح تفصيلي لأراضي التمليح في نانتويش جرى في 1624 ظهر وجود 216 أرض تمليح من الميراث القديم، لكل منها ست مقالٍ رصاصية 1. أما قانون رودلان في 1284 فقد جعل النهر الحدود مع ويلز، غير أن اسم فولويش احتفظ ببقائه، وربما كان السبب في ذلك أن حفر المحلول الملحي كانت على الضفتين 1.

3. التحولات الصناعية في العصر الحديث المبكر

بحلول سنة 1620 تقريبًا صارت تكلفة الحطب غير مستدامة، فتحوّل صنّاع الملح في تشيشير إلى الفحم الأرخص من لانكشير وشرق تشيشير وشمال ستافوردشير 7Early Modern Period: Technology and Change · The Salt Association (United Kingdom) ↗. وأُدخلت المقالي الحديدية في تشيشير بين نحو 1620 و1630، فحلّت تدريجيًا محل المقالي الرصاصية 7. وشهد القرن 17 انتشار مضخة المحلول الملحي التي تُدار باليد أو بعجلة ماء أو بحوّامة تجرّها الخيل 7. واكتُشف ملح الصخر قرب نورثويتش في 1670 7. ثم حال قانون 1702 دون مزيد من نمو مصافي الساحل خارج تشيشير 7.

4. طرائق الإنتاج والتعدين

يُستخرج ملح الصخر من باطن الأرض بالحفر المادي بآلات ضخمة تعمل في شبكة من الكهوف والأنفاق العملاقة 8How Do You Make Salt? · The Salt Association (United Kingdom) ↗. وفي البلدان الحارة يُنتج الملح بترك الشمس تبخّر مياه البحر في أحواض ضحلة، وهي طريقة الإنتاج الشمسي 8. أما التعدين بالمحلول فيقوم على ضخ الماء إلى رواسب ملح الصخر تحت الأرض لتكوين محلول ملحي يُضخ إلى السطح ويُبخّر في أوعية ضخمة 8. وتتفاوت أعماق المناجم من 100 متر إلى ميل أو أكثر تحت الأرض 8. وفي مناجم الملح في المملكة المتحدة أكثر من 140 ميلاً من الأنفاق 8.

5. مناجم الملح الكبرى في أوروبا

تقوم مناجم فيليتشكا وبوخنيا على الراسب الجيولوجي نفسه من ملح الصخر في جنوب بولندا 2. وحُوّلت الحفريات المتبقية إلى كنس ومشاغل ومخازن 2. وحُفظ فيهما طقم كبير من التماثيل والعناصر الزخرفية المنحوتة في ملح الصخر إلى جانب الأدوات والآلات 2. ويوجد مسار سياحي تحت الأرض في منجم فيليتشكا منذ أوائل القرن 19 2. وبموجب المعيار (iv) توضح مناجم الملح الملكية في فيليتشكا وبوخنيا المراحل التاريخية لتطور تقنيات التعدين في أوروبا من القرن 13 إلى القرن 20 2.

ازدهار هالشتات منذ العصور الوسطى استند إلى تعدين الملح، واسم البلدة يعني مستوطنة الملح 5. وكان إنتاج الملح المنهجي يجري في المنطقة منذ العصر البرونزي الأوسط حين كان المحلول الملحي الطبيعي يُجمع في أوعية ويُبخَّر 5. وبدأ التعدين تحت الأرض في نهاية العصر البرونزي المتأخر واستؤنف في القرن 8 ق. ويشير المعيار (iii) إلى أن البشر سكنوا الوديان بين جبال ضخمة أكثر من ثلاثة آلاف سنة، وأن تعدين الملح وتصنيعه منحا المنطقة ازدهارها وطابعها الفريد 5.

بوابة حجرية يحمل أعلاها شعاراً منقوشاً عند مدخل منجم، وتسير قضبان حديدية منها نحو الأشجار.
مدخل نفق «كريستينا» في منجم ملح هالشتات في النمسا العليا؛ ويُستخرج الملح فوق البلدة منذ نحو سبعة آلاف سنة. · Balou46 · CC BY-SA 4.0

يدّعي منجم هالشتات تاريخًا يمتد 7,000 سنة يجعله أقدم منجم ملح في العالم 6. وكان الناس يقيمون في وادي هالشتات المرتفع ويعدّنون الملح منذ 5,000 ق. م 6. واكتُشفت أقدم سلّم خشبي في أوروبا في الأعمال المنجمية السابقة للتاريخ، حيث كان الناس يحملون الذهب الأبيض الثمين خارج الجبل قبل نحو 2,800 سنة 6. وسُميت حقبة هالشتات على اسم مدافنها الشهيرة 6.

زيارة منجم الملح في دورنبرغ رحلة عبر 2,600 سنة من تعدين الملح 9Salzwelten Salzburg: Discover & Experience · Salzwelten GmbH (Dürrnberg salt mine) ↗. ويمر المسار تحت الأرض عبر العصور الوسطى وينتهي عند عمال المناجم الكلت في العصر الحديدي 9. ويعبر الزوار الحدود الجوفية بين النمسا وألمانيا ويركبون قطار منجم وينزلون منزلقين لعمال المناجم 9. وفوق سطح الأرض تعرض قرية سالينا الكلتية المُعاد بناؤها بأمانة الحياة كما كانت قبل 2,600 سنة 9. وفي المصنع الاستعراضي الوحيد للملح في النمسا يُحوَّل المحلول الملحي الطبيعي في دورنبرغ إلى بلورات ملح هرمية الشكل تحت عين معلّم تمليح بارع 9.

6. المملحة الملكية في آرك-إيه-سانان وسالان-ليه-بان

كانت المملحة الكبرى في سالان-ليه-بان عاملة مدة 1200 سنة على الأقل، وظلت تغلي المحلول الملحي حتى 1962 قبل أن تُغلق نهائيًا 3. ومن 1780 حتى 1895 كانت مياه الملح تنتقل من سالان-ليه-بان عبر 21 كم من أنابيب خشبية إلى المملحة الملكية في آرك-إيه-سانان 3. ويصف المعيار (i) المملحة الملكية في آرك-إيه-سانان بأنها أول مجمع معماري بهذا الحجم وهذا المستوى صُمّم مكانًا للعمل 3. وأُدرجت المملحتان في قائمة التراث العالمي في 1982 بموجب المعايير (i) و(ii) و(iv) 3.

دولاب خشبي ضخم مضاء من الأسفل في قاعة مقبّبة معتمة، تظهر عوارضه ودلاؤه.
الدولاب الخشبي الضخم في مملحة سالان-ليه-بان في جورا؛ وقد رفع على مدى قرون محلول الملح المالح من الآبار العميقة ليُغلى ويُستخرج منه الملح الأبيض. · Anne Daemon · CC0

7. الملح في أفريقيا جنوب الصحراء

كانت منطقة السافانا إلى الجنوب من الصحراء الغربية وحراج جنوب غرب أفريقيا فقيرة بالملح، ولم يكن ملح البحر يتحمل النقل أو الخزن جيدًا 10The Salt Trade of Ancient West Africa · World History Encyclopedia ↗. وقد ربطت التجارة العابرة للصحراء من القرن السابع إلى القرن الحادي عشر اقتصادات متوسطية كانت تطلب الذهب وتستطيع تزويدها بالملح باقتصادات جنوب الصحراء التي كان الذهب فيها وفيرًا 11The Trans-Saharan Gold Trade (7th-14th Century) · The Metropolitan Museum of Art, Heilbrunn Timeline of Art History ↗. وعلى الرغم من أن الإمداد المحلي بالملح كان كافيًا في أفريقيا جنوب الصحراء، فقد رُوّج لاستهلاك ملح الصحراء لأغراض تجارية 11.

كانت تمبكتو ملتقى طرق وسوقًا مهمة تُتاجر فيها المخطوطات، ويأتي الملح من تغازة في الشمال، وتصل الذهب والماشية والحبوب من الجنوب 12Timbuktu · UNESCO World Heritage Centre ↗. وفي القرن الرابع عشر أُدخلت أصداف الودع من الساحل الشرقي عملةً محلية، لكن الذهب والملح بقيا الوسيطين الرئيسيين للتجارة البعيدة 11.

صورة بلون بني باهت تُظهر جمالاً وألواحاً مسطحة من ملح الصخر في الصحراء المفتوحة.
وصول قافلة ملح إلى تمبكتو في صورة لفرانسوا-إدمون فورتييه من أوائل القرن العشرين؛ والألواح من النوع الذي تحمله الجمال من مناجم تاودَني على مسيرة عشرين يوماً شمالاً. · François-Edmond Fortier (1862-1928) · Public domain

8. الملح في العهد الروماني

كان طريق سالاريا طريقًا قديمًا جدًا جاء عبره السابينيون لجلب الملح من المستنقعات الملحية عند مصب نهر التيبر 13Platner & Ashby, A Topographical Dictionary of Ancient Rome: Via Salaria · LacusCurtius, Bill Thayer ↗. وقد يكون الطريق الملحي الذي صار طريق سالاريا قد نشأ قبل تأسيس روما نفسها 13. سلك هذا الطريق اتجاه الشمال مباشرة ثم الشمال الشرقي مارًّا ببوابة كولينا في السور السرفي وببوابة سالاريا في السور الأوريلياني 13. واكتسب لاحقًا أهمية بوصفه الطريق إلى رييتي وعبر جبال الأبنين إلى أميتيرنوم وأوسكولوم غير بعيدين عن ساحل البحر الأدرياتيكي 13. وتفرّع فرع يُعرف باسم سالاريا القديم يسارًا عن طريق سالاريا الرئيسي ثم قطعه السور الأوريلياني غرب البوابة 13.

يوجّه كاتو بأن تُغبَّر الزيتونات السوداء اليابسة بالملح خمسة أيام ثم يُنفض الملح عنها وتُجفَّف الثمار في الشمس 14Cato, De Agricultura (On Farming) — English translation · LacusCurtius, Bill Thayer (Loeb Classical Library text) ↗. وتشمل قائمته لما يجب أن يكون جاهزًا للقطاف شراء السمك المملح وتمليح الزيتون المتساقط 14. ويسمح بإضافة رطل ونصف من الملح إلى القُلّيوس حين يحتاج النبيذ الجديد إلى تقوية 14. ولخمر اليونان يوجّه بإضافة قسطارين من ماء البحر العتيق أو مُديّوس من الملح النقي إلى القُلّيوس من العصير 14.

9. الملح والضرائب والاحتكارات

في فرنسا كانت الغابيل ضريبة الملح المفروضة قبل الثورة، ولا سيما من القرن 15 فصاعدًا 15Gabelle · Encyclopaedia Britannica ↗. وفي القرن 14 كانت الغابيل تدل على أي ضريبة على بيع السلع الاستهلاكية، ثم جعلها مرسوم صادر في 1360 ضريبة دائمة 15. وقد مثّلت هذه الضريبة نحو عُشر الإيرادات الملكية في فرنسا 15. وقد أدى ارتفاع معدل الغابيل وتوزيعها غير المتكافئ إلى انتشار تهريب الملح على نطاق واسع 15. وعبّرت قوائم المظالم التي أُعدت لمجلس الطبقات في 1789 تعبيرًا قويًا عن كراهية الغابيل، وفي آذار (مارس) 1790 أُلغيت الضريبة أخيرًا 15.

حرّم قانون الملح البريطاني الصادر في 1882 على الهنود جمع الملح أو بيعه، فأجبرهم على شراء ملح مثقل بالضرائب من حكامهم البريطانيين 16Salt March · HISTORY (A&E Television Networks) ↗. ومنعت سلسلة من القوانين الشعب الهندي من إنتاج الملح أو بيعه بصورة مستقلة، وألزمته بشراء ملح باهظ مثقل بالضرائب كثيرًا ما كان مستوردًا 17Salt March (1930) · Encyclopaedia Britannica ↗. وبدأت الاحتجاجات الهندية على ضريبة الملح في القرن 19 وظلت قضية خلافية كبرى طوال الحكم البريطاني لشبه القارة 17.

10. مسيرة الملح

في آذار 1930 أبلغ غاندي الحاكم العام اللورد إيروين بخطته لخرق قوانين الملح، وفي الثاني عشر من ذلك الشهر انطلق من أشرمه قرب أحمد آباد 16. وبحلول وصول المسيرة إلى داندي في أوائل نيسان كان غاندي على رأس حشد من عشرات الآلاف من المحتجين 16. وكانت الشرطة قد سحقت رواسب الملح في الوحل، فانحنى غاندي والتقط كتلة صغيرة من الملح الطبيعي متحديًا القانون البريطاني 16.

في صباح 6 نيسان التقط غاندي وأنصاره حفنات من الملح على طول الشاطئ، فأنتجوا الملح تقنيًا وخرقوا القانون 17. وانطلق العصيان المدني في أنحاء الهند كلها، واعتقلت السلطات البريطانية أكثر من 60,000 شخص، ووُضع غاندي نفسه رهن الاحتجاز في أيار 16. وقد اعتُقل الآلاف وسُجنوا، منهم جواهر لال نهرو في نيسان وغاندي نفسه في أوائل أيار بعد أن أعلن نيته الزحف على معامل ملح ضاراسانا 17.

صورة بالأبيض والأسود لرجل بالثوب الأبيض الخشن ينحني نحو الأرض وكتلة صغيرة في يده، وخلفه جماعة بثياب بيضاء.
غاندي يلتقط كتلة من الملح على شاطئ داندي في 5 أبريل 1930 عند نهاية مسيرة الملح؛ وخلفه ابنه مانيلال والناشطة ميتهوبن بوتيت. · Unknown author · Public domain

قادت الشاعرة ساروجيني نايدو 2,500 متظاهر إلى معامل ملح ضاراسانا، حيث ضربت الشرطة المتظاهرين السلميين، فأنتج ذلك غضبًا دوليًا سجّله الصحفي ويب ميلر 16.

11. رجال الملح في زنجان

حُفظ رجال الملح في زنجان بوساطة شكل نادر جدًا من التحنط الطبيعي حدث في منجم ملح 18Ancient Iranian Salt Mine Mummies · World History Encyclopedia ↗. وفي 1993 عثر عمال في منجم دوذلاخ للملح في محافظة زنجان مصادفةً على رأس محنّط 18. وقد كان الرأس محفوظًا حفظًا جيدًا حتى إن أذنًا مثقوبة ظلت تحمل قرطها الذهبي، وظل حذاء جلدي يحتوي أجزاء من ساقه وقدمه 18.

رأس محفوظ لا يزال الشعر ملتصقاً به، تحت جرس زجاجي على طبقة من الملح الأبيض داخل متحف.
أحد «رجال الملح» في منجم تشهرآباد بمحافظة زنجان الإيرانية: عامل حفظه الملح بعد انهيار في المنجم في العصور القديمة. · Davide Mauro · CC BY-SA 4.0

12. الإنتاج العالمي والأمريكي

بلغ ما بِيع أو استُخدم من الملح في الولايات المتحدة في 2024 نحو 39 مليون طن تقديرًا، بقيمة إجمالية مقدارها 2.5 مليار دولار 19Mineral Commodity Summaries 2025: Salt · U.S. Geological Survey ↗. وعلى المستوى العالمي، بلغ إنتاج مناجم الملح في 2024 نحو 280,000 ألف طن متري، وكانت الصين أكبر منتج بـ 55,000 ألف طن 19. وفي 2024 قُدّر الإنتاج المحلي من الملح في الولايات المتحدة بنحو 40 مليون طن، أنتجته 26 شركة تشغّل 64 مصنعًا في 16 ولاية 19. وتفيد هيئة المسح الجيولوجي الأمريكية أنه لا توجد بدائل أو مواد نائبة اقتصادية عن الملح في معظم التطبيقات 19.

كومة من بلورات الملح الوردية والبيضاء الشفافة مصوّرة على أرضية داكنة.
ملح «الهيمالايا» الوردي الخشن من إقليم كيويرا في باكستان؛ ويُباع ملح الصخر من هذا النوع حول العالم كملح مائدة وطهي. · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0

13. الخط الزمني

  • 5,000 ق.م
    بدء التعدين في هالشتات
    بدء التعدين في هالشتات 6
  • 1284
    قانون رودلان
    قانون رودلان 1
  • 1348
    الطاعون الأسود
    الطاعون الأسود 1
  • 1360
    مرسوم جعل الغابيل ضريبة دائمة
    مرسوم جعل الغابيل ضريبة دائمة 15
  • 1620
    التحول إلى الفحم
    تحول إلى الفحم 7
  • 1624
    مسح نانتويش
    مسح نانتويش 1
  • 1670
    اكتشاف ملح الصخر قرب نورثويتش
    اكتشاف ملح الصخر قرب نورثويتش 7
  • 1702
    قانون منع مصافي الساحل
    قانون منع مصافي الساحل 7
  • 1775
    بدء تشييد آرك-إيه-سانان
    بدء تشييد آرك-إيه-سانان 3
  • 1780–1895
    أنابيب المحلول الملحي
    انتقال مياه الملح من سالان-ليه-بان عبر 21 كم من أنابيب خشبية إلى المملحة الملكية في آرك-إيه-سانان 3
  • 1790
    إلغاء الغابيل
    إلغاء الغابيل 15
  • 1882
    قانون الملح البريطاني
    قانون الملح البريطاني 16
  • 1962
    إغلاق سالان-ليه-بان
    إغلاق سالان-ليه-بان 3
  • 1978
    إدراج فيليتشكا وبوخنيا
    إدراج فيليتشكا وبوخنيا 2
  • 1989–1998
    قائمة الخطر
    قائمة الخطر 2
  • 1993
    اكتشاف رأس محنّط في زنجان
    اكتشاف رأس محنّط في زنجان 18
  • 1997
    إدراج هالشتات-داخشتاين
    إدراج هالشتات-داخشتاين 5
  • 2024
    إحصاءات الإنتاج
    إحصاءات الإنتاج 19

14. الخط الزمني: من معامل الملح القديمة إلى عصر الملح الصناعي

  • نحو 5000 ق.م
    بدء تعدين الملح في هالشتات
    كان الناس يقيمون في وادي هالشتات المرتفع ويعدّنون الملح منذ 5,000 ق.م، في الموقع الذي يسميه المنجم أقدم منجم ملح في العالم (Hallstatt).
  • العصر البرونزي الأوسط، أواخر الألفية الثانية ق.م
    إنتاج منهجي للملح في زالتسكامرغوت
    كان إنتاج الملح المنهجي يجري في المنطقة منذ العصر البرونزي الأوسط، حين كان المحلول الملحي الطبيعي يُجمع في أوعية ويُبخَّر (Salzkammergut).
  • القرن 8 ق.م
    التعدين تحت الأرض وثقافة هالشتات
    بدأ التعدين تحت الأرض للملح في نهاية العصر البرونزي المتأخر واستؤنف في القرن 8 ق.م، حين تاجر مجتمع مزدهر من العصر الحديدي يُعرف بثقافة هالشتات (Hallstatt Culture) على نطاق واسع في أوروبا.
  • 1086
    دومزداي يسجل بلدات ملح تشيشير
    بحسب كتاب دومزداي (Domesday) كانت بلدات الملح الثلاث في تشيشير خرابًا في 1071، بينما وجدها مسح 1086 مستردة جزئيًا فقط.
  • 1348
    الطاعون الأسود يخفض الطلب على الملح
    كاد الطاعون الأسود (Black Death) في 1348 والأوبئة الأخرى في منتصف القرن 14 أن يخفض عدد السكان إلى النصف، فانخفض الطلب المحلي على الملح بمقداره.
  • 1360
    الغابيل يصبح ضريبة دائمة
    في القرن 14 كانت الغابيل تدل على أي ضريبة على بيع السلع الاستهلاكية، وجعلها مرسوم صادر في 1360 ضريبة دائمة.
  • 1670
    اكتشاف ملح الصخر قرب نورثويتش
    اكتُشف ملح الصخر قرب نورثويتش (Northwich) في 1670 بينما كان صنّاع الملح في تشيشير يبحثون عن إمداد أقرب من الفحم.
  • 1775
    بدء تشييد المملحة الملكية في آرك-إيه-سانان
    كان تشييدها، الذي بدأ في 1775 في عهد لويس السادس عشر، أول إنجاز كبير للعمارة الصناعية، وعكس مثل التقدم في عصر التنوير (Arc-et-Senans).
  • مارس 1790
    إلغاء الغابيل
    أُلغيت الغابيل في آذار 1790 بعد قرون ضريبة ملكية، وقد أدى ارتفاع معدلها وتوزيعها غير المتكافئ إلى انتشار التهريب الواسع للملح.
  • 1882
    قانون الملح البريطاني في الهند
    حرّم قانون الملح البريطاني الصادر في 1882 على الهنود جمع الملح أو بيعه، وهو غذاء أساسي في نظامهم الغذائي.
  • 12 مارس 1930
    غاندي ينطلق في مسيرة الملح
    انطلق غاندي (Gandhi) ماشيًا في 12 آذار 1930 برفقة بضعة عشرات من الأنصار، سيرًا نحو الساحل لخرق قوانين الملح.
  • 6 أبريل 1930
    خرق قانون الملح في داندي
    في صباح 6 نيسان التقط غاندي (Gandhi) وأنصاره حفنات من الملح على طول الشاطئ، فأنتجوا الملح تقنيًا وخرقوا القانون في داندي (Dandi).
  • 1978
    إدراج فيليتشكا وبوخنيا في قائمة التراث العالمي
    دخلت مناجم الملح الملكية في فيليتشكا (Wieliczka) وبوخنيا (Bochnia) قائمة التراث العالمي في 1978، وأُدرجت تعديلات حدودية لاحقة للموقع في 2008 و2013 على التوالي.
  • 1982
    إدراج سالان-ليه-بان وآرك-إيه-سانان
    أُدرجت مملحتا سالان-ليه-بان (Salins-les-Bains) وآرك-إيه-سانان في قائمة التراث العالمي في 1982 وفق المعايير (i) و(ii) و(iv).
  • 1997
    إدراج هالشتات-داخشتاين / زالتسكامرغوت
    أُدرج المشهد الثقافي هالشتات-داخشتاين / زالتسكامرغوت في قائمة التراث العالمي في 1997 وفق المعيارين (iii) و(iv).
  • 2024
    الإنتاج العالمي للملح يبلغ 280 مليون طن
    بلغ إنتاج مناجم الملح في العالم نحو 280,000 ألف طن متري في 2024 بينما ظلت الصين أكبر منتج بـ 55,000 ألف طن.

المراجع (19)

19 مصادر · موقع 19

  1. 1Salt in the Middle Ages — The Salt Association (United Kingdom) موقع↩عرض المصدر
  2. 2Wieliczka and Bochnia Royal Salt Mines — UNESCO World Heritage Centre موقع↩عرض المصدر
  3. 3From the Great Saltworks of Salins-les-Bains to the Royal Saltworks of Arc-et-Senans, the Production of Open-pan Salt — UNESCO World Heritage Centre موقع↩عرض المصدر
  4. 4Salt During Our Early History — The Salt Association (United Kingdom) موقع↩عرض المصدر
  5. 5Hallstatt-Dachstein / Salzkammergut Cultural Landscape — UNESCO World Heritage Centre موقع↩عرض المصدر
  6. 6Salzwelten Hallstatt: Discover & Experience — Salzwelten GmbH (Hallstatt salt mine) موقع↩عرض المصدر
  7. 7Early Modern Period: Technology and Change — The Salt Association (United Kingdom) موقع↩عرض المصدر
  8. 8How Do You Make Salt? — The Salt Association (United Kingdom) موقع↩عرض المصدر
  9. 9Salzwelten Salzburg: Discover & Experience — Salzwelten GmbH (Dürrnberg salt mine) موقع↩عرض المصدر
  10. 10The Salt Trade of Ancient West Africa — World History Encyclopedia موقع↩عرض المصدر
  11. 11The Trans-Saharan Gold Trade (7th-14th Century) — The Metropolitan Museum of Art, Heilbrunn Timeline of Art History موقع↩عرض المصدر
  12. 12Timbuktu — UNESCO World Heritage Centre موقع↩عرض المصدر
  13. 13Platner & Ashby, A Topographical Dictionary of Ancient Rome: Via Salaria — LacusCurtius, Bill Thayer موقع↩عرض المصدر
  14. 14Cato, De Agricultura (On Farming) — English translation — LacusCurtius, Bill Thayer (Loeb Classical Library text) موقع↩عرض المصدر
  15. 15Gabelle — Encyclopaedia Britannica موقع↩عرض المصدر
  16. 16Salt March — HISTORY (A&E Television Networks) موقع↩عرض المصدر
  17. 17Salt March (1930) — Encyclopaedia Britannica 1930 موقع↩عرض المصدر
  18. 18Ancient Iranian Salt Mine Mummies — World History Encyclopedia موقع↩عرض المصدر
  19. 19Mineral Commodity Summaries 2025: Salt — U.S. Geological Survey 2025 موقع↩عرض المصدر